samedi 18 novembre 2017
Agroalimentaire

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Qui est Jacques Juneau?

Par Jacques Juneau Chef-cuisinier de métier, à travaillé en hôtellerie, en restauration, en institution et a enseigné en cuisine professionnelle.…

Merci à Diane Nadon du MAPAQ

Autant je me permets de critiquer vertement les différents services du MAPAQ  (Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation…

Les recettes inédites de Soeur Angèle enfin dévoilées

Par: Dao Riopel Notre rencontre avec Sœur Angèle l’automne dernier à notre cuisine test, lors d’une visite de la Société…

Biographie autorisée de Sœur Angèle

 Par : Rosette Pipar Biographie autorisée de Sœur Angèle Une femme de foi, une star incontestable de la cuisine Sœur Angèle,…

L’enthousiasme contagieux de Michèle Vineberg de Thermomix

Elle est de tous les salons professionnels et grands public, le sourire aux lèvres et toujours prête à vous faire…

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La Maison Christian Faure à Montréal

À l'heure des grandes inquiétudes locales et internationales, il y en a qui ont cette vision d'un avenir extraordinaire qui…

François Martel, un drôle de moineau

J’ai connu François Martel, alors que nous étions étudiants à l’Institut de Tourisme et d’hôtellerie du Québec en 1978. Il…